高級料亭「吉兆」グループの「船場吉兆」（大阪市）の消費期限改ざん問題。
株式会社吉兆（かぶしきかいしゃきっちょう）とは大阪市に本店がある日本料理の料亭吉兆グループの持株会社である。
日本料理の料理人として初めて文化功労者に選ばれた故湯木貞一氏が１９３０（昭和５）年に創業した料亭で、
高級イメージを売りにしてきた有名料亭である。
2007年10月28日、「吉兆」グループの1社である「船場吉兆」が運営する福岡市の「吉兆天神フードパーク」に於いて、
売れ残った「黒豆プリン」「桜ゼリー」「抹茶ゼリー（抹茶涼み）」「タルト」「ほうじ茶ケーキ」の5種類の菓子のラベルを
毎日張り直し消費期限もしくは賞味期限の表示を偽装していたことが明らかとなった。
なお、この製品を製造したのは、船場吉兆の店舗ではなく、製造委託を受けた福岡市内の洋菓子店である。
福岡市食品安全推進課は同年9月11日から調査を実施、船場吉兆は同年10月27日より全商品の販売を取りやめた。
2007年11月1日、「吉兆天神フードパーク」で販売していた栗のふくませ煮」などの惣菜の内、
消費期限・賞味期限切れの食材を「吉兆天神店」に流していたことが発覚。
又、船場吉兆も12商品の惣菜で期限切れ販売をしていたと認めた。
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